"В ОБНИМКУ С ЧЕМОДАНОМ"

Татьяна Буланова живет на два города - Санкт-Петербург и Москву. В первом она родилась, в нем живут мама и сын. Во втором - работа и муж. Певица привыкла к жизни на колесах. И все успевает: записывает новые песни и растит сына. А еще мечтает избавиться от страха перед самолетами. Тогда, считает, сможет больше работать.

Есть в шоу-бизнесе звезды, которые всем известны, но мерседесами и загородными виллами не обзавелись. Именно к таким людям относится певица Татьяна Буланова. Она человек непосредственный и простой, скромный и неприхотливый. В Москве у нее небольшая квартира с минимальной обстановкой в обычной хрущевке. Кухонька в пять метров. В ней мы и встретились.

"Еще в холодильнике есть продукты для диабетиков. Сама я не диабетик. Просто люблю вкусные шоколад и печенье с сахарозаменителями. Конечно, в них все равно есть калории, но меньше, чем в обычных продуктах."

На скорую руку

- Таня, что у тебя всегда есть в холодильнике?
- Сыр Ольтермани. Он нежирный. Крабовая колбаса, очень ее люблю. Обезжиренный йогурт. Кефир, лучше бифидок. Свежие овощи и фрукты. Яйца, по утрам иногда делаю яичницу. Пачка зеленого чая. В последнее время я отказалась от кофе, а в зеленом чае столько плюсов: полезный, тонизирующий, приятный на вкус. Еще люблю овсяное печенье на фруктозе и бородинский хлеб.
- Выходит, ты - не гурман?
- Я ем все. Главное, чтобы продукты были нежирными и не калорийными.
- У вас в семье готовит мама или ты тоже ведешь хозяйство?
- Конечно, мама. Очень вкусно у нее выходят котлеты. В них больше хлеба, чем мяса. Она отменно готовит грибные супы, солянки, борщ. Но я стараюсь не есть много, иначе все на фигуре отражается. А больше всего люблю фирменное мамино блюдо - картофельные котлеты с грибной подливой.
- А что запрещено сыну таскать из холодильника?
- Честно говоря, запретов нет. Борюсь за то, чтобы он не ел много колбасы и каждый вечер чистил зубы.
- Чем увлекается сын?
- Саша учится в 5-м классе питерской английской школы. Не в гимназии, а в простой школе. Еще он ходит в художественную школу. В музыкальной не учится: раз в неделю к нам домой приходит преподаватель фортепиано. Это бабушкина инициатива, она очень хотела, чтобы он умел играть на пианино.
- Не пробует петь, как мама?
- Мы пробовали. Записали три песни. Ему понравился процесс записи и выступление в зрительном зале. Однако в эфир наш номер не пустили. Я думала, он будет переживать, а он никак не отреагировал.

"Саша, ему сейчас 11 лет, любит пельмени и колбасу. Еще сухарики, чипсы, бутерброды, конфеты, шоколад. В общем, как все дети. Но я все эти вредности стараюсь покупать пореже. Мы как-то ходили с ним в японский ресторан. Из всех блюд он выбрал рис с соевым соусом".

- Удается заниматься с сыном?

Певица пробовала худеть с помощью пищевых добавок и специальных коктейлей. В итоге просто отказалась от еды после 17 часов.


- Недавно три недели был перерыв в гастролях, и я была с ним. Насчет воспитания не знаю, не хочу обманывать. Мы с ним фильмы вместе смотрим. Иногда я играю с ним в компьютерные игры, веду философские беседы.

Между двух столиц

- Ты раньше пела грустные песни, а сейчас - больше веселые. Это связано с личной жизнью?
- Ни сколько. У меня ничего не меняется. Как есть, так и идет потихоньку.
- А чем твой муж занимается?
- Ходят слухи, что мой муж - финансовый магнат. Но он обычный музыкант. Работаем вместе на сцене.
- А кто из вас обеспечивает семью?
- Я бы сказала: вместе.
- Давай тогда уточним, кто в доме хозяин?
- На сегодняшний день хозяйка - бабушка. Весь дом на ней. Она занимается и хозяйством, и воспитанием внука. Еще очень помогает мой старший брат. Он Сашу в школу отвозит, по математике подсказывает.
- А кто вбивает гвозди, ввинчивает шурупы, чинит вешалки?
- Знакомые, у которых есть дрель и все необходимое для ремонта. Хотя могу и сама что-то сделать. Например, нагретым гвоздем проделываю дырки в кожаных ремнях,
- Как выдерживаешь постоянные переезды?
- Пока есть силы, буду ездить. Хотя очень люблю Москву, Питер для меня роднее. Нe могу его бросить.

Пятиметровая кухня московской хрущевки словно предназначена для фирменных блюд Тани Булановой: яичницы и бутербродов.


- А отдыхать удается?
- Честно говоря, много отдыхать не люблю. Меня это выбивает из колеи. Мне нужно две ночи, чтобы выспаться. И все опять в порядке.
- Ты давно на сцене, изменилось отношение к своим выступлениям?
- Я побаиваюсь больших сольных концертов, они слишом выматывают. К тому же стала больше бояться сцены. Всегда ее боялась. Для меня каждый выход на сцену - борьба с собой. Моя мечта - петь за кого-нибудь в студии.
- А чья заслуга в том, что ты на эстраде?
- Мамы. Она не профессионал, но музыкальный человек. Хорошо поет, играет на гитаре, немного на пианино.
- Смысл жизни для тебя в работе или в ребенке?
- На чашу весов это нечестно ставить. Естественно, своих близких люблю, берегу, ценю и переживаю за них. Мое отношение к тому, что делаю, и к близким одинаковое. Выбор сделать невозможно. Наверное, смысл жизни - это когда успех на cцене и гармония в доме.
- Помню, ты очень боялась летатъ самолетами, что-то изменилось?
- Нет. У меня страх прогрессирует, перерастает в фобию. Надеюсь, когда он достигнет пика, пойдет на снижение. И, наконец, смогу летать. Наверное, это вопрос времени.
- Ты за рубежом выступаешь?
- Была год назад в Германии. В ней мы бываем ежегодно, работаем в местных клубах. В Америке были два раза. В Финляндии - здорово, на машину сел, 6 часов в дороге и уже там. Приглашали в Англию, в Австралию, много раз - в Израиль. В Израиль мы решили плыть на пароме. Когда-нибудь научусь летать, и тогда буду больше выступать.

Ирина Бабенко

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ БУЛАНОВОЙ
Запеканка на скорую руку

  • Понадобится: 5-7 средних картофелин, 100-15- г. копченых колбасок Барселона, 2 яйца, 1 ч. л. сушеной зелени, соль, кукурузное масло.

  • Готовим: Варим картофель в мундире, чистим, режем на дольки. Обжариваем отдельно картошку и кусочки колбаски. Кладем их в глубокую сковороду, перемешиваем, заливаем яйцами, солим. Когда все запечется, посыпаем зеленью.

  • Мамины котлеты

  • Понадобится: 800 г. картофеля, 3 яйца, 6 ст. л. муки, панировочные сухари.
    Для соуса: 100 г. грибов (сушеных или свежих), луковица, 5 ст. л. муки, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. густой сметаны, соль, перец.

  • Готовим: Отвариваем картофель, растираем в однородную массу, добавив яйца и муку. Формируем котлеты, обваливаем в сухарях, обжариваем. Грибы (сушеные предварительно замачиваем на 5-8 часов), варим до мягкости (отвар оставляем) и шинкуем. Пассируем лук. Муку смешиваем с маслом, разбавляем грибным отваром. В эту смесь кладем грибы и лук, добавляем специи, тушим 10 минут. Для густоты добавляем в грибной соус сметану. Подаем к котлетам.

  • Горячие бутерброды

  • Понадобится: 2 куска бородинского хлеба, охотничья колбаска, средний помидор, небольшой кусок сыра Ольтерман.

  • Готовим: Хлеб подсушиваем в тостере. Колбаску и помидор мелко режем, выкладываем на хлеб. Накрываем все ломтиком сыра и ставим в микроволновку. Через 2-3 минуты блюдо готово. По вкусу напоминает пиццу.

  • "Вкусный журнал"
    №5, май 2004г.

    телевизоры samsung 55 дюймов, ultra | Симпотичные и не дорогие проститутки проведут с Вами эту ночь. | Проблемы и дискомфорт? VIp проститутки из Питера снимут раздражение и увлекут в волшебный мир грез.